Как рекламировать доставку еды
Warning: Undefined variable $meta in /home/d79936/public_html/digget.org/wp-content/themes/digget/template-parts/content.php on line 23
за статью
Ниша доставок еды активно развивается, особенно после пандемии коронавируса. Люди сейчас ценят своё время и комфорт, и большинству удобнее заказать еду домой или на работу, чем идти в ресторан. Из-за этого рынок доставки еды перегрет и конкуренция очень высокая.
Рост рынка.
По исследованиям РАЭК объём рынка доставки готовой еды по отношению к 2019 году вырос на 69%.
Конкуренция.
Конкуренция в данной нише в основном строится на ценовой политике, а не на качестве продукта.
Но прежде чем начинать продвижение, необходимо узнать свою целевую аудиторию. Именно этот фактор влияет на выбор каналов рекламы.
Как определить ЦА
Целевая аудитория в нише доставок еды очень широкая, поэтому нужно её сегментировать. Доставкой еды в основном пользуются мужчины и женщины от 18 до 40 лет. Но активное ядро составляют люди 20-35 лет со средним и высоким доходом.
Для этого сегмента доставка еды — это возможность сэкономить время на её приготовление. Отдельно можно выделить сотрудников офисов, которые заказывают еду на работу. И студентов, которые пользуются доставкой еды во время встреч с друзьями и вечеринок.
Для сегментации ЦА ответьте на следующие вопросы:
Также, перед выбором инструментов продвижения важно учитывать где находится ваш бизнес: в регионе или в городе-миллионнике. От этого зависит количество вложенного бюджета в рекламу. В большом городе большую роль играют охваты (есть смысл вкладываться в дорогую рекламу, например, баннеры), в небольших городах это не работает — здесь стоит ориентироваться на LTV клиента (ведение соцсетей, контекстная реклама).
Успех продвижения и развития доставки еды зависит от качества товара и сервиса. Если ваша продукция понравится клиенту , тогда он будет возвращаться к вам.
Что должен включать сервис, чтобы клиенты заказывали снова
Отдельное внимание стоит уделить сервису. Сюда входят:
- пунктуальность и соблюдение сроков доставки;
- умение курьеров общаться с клиентами;
- время ответа на заявку (клиент не будет ждать 30 минут, пока его заказ оформят);
- удобная форма для оформления заказа;
- красивая и аккуратная упаковка, эстетичное визуальное оформление всего, с чем соприкасается клиент (неприятная и некачественная упаковка отпугнёт клиента, несмотря на сам продукт).
УТП (Уникальное Торговое Предложение)
Офлайн-продвижение доставки еды
Способы продвижения доставки еды разнообразны, и нельзя определить, какой сработает лучше. Например, рекламу для студентов лучше размещать в соцсетях, а для офисных работников — реклама в деловых центрах.
Печатная реклама
Реклама на автобусах и баннерах
Неплохо работает реклама, размещенная на автобусах и маршрутках. Имеется в виду, размещение не внутри транспорта, а снаружи.
Т.к. внутри её будет видеть одинаковый круг людей, которые регулярно ездят по этому маршруту. Во втором случае о вас узнает как можно больше людей в городе.
Баннеры стоит размещать недалеко от заведения и на самых проходимых улицах. Также, не стоит забывать о баннере на самом заведении, даже если вы работаете только на доставку.
Так, ваш логотип будет чаще попадаться на глаза окружающим и вызовет интерес к вашему продукту.
Реклама на машинах и мероприятиях
К офлайн рекламе также можно отнести брендирование машин, на которых развозят заказы, и униформу для сотрудников. Всё это увеличит вашу узнаваемость.
Участие в различных городских мероприятиях, например пикники, концерты, хорошо формируют имидж компании.
Особенно такой инструмент рекламы подходит для тех, кто недавно открылся и ещё не наработал базу клиентов.
Онлайн-продвижение доставки еды
Сайт и SEO-продвижение
Для большинства стационарных заведений в нише общепита сайт — это элемент престижа, подчеркивающий статус ресторана или бара. Для доставок еды, сайт — это необходимость. Грамотно сделанный сайт является площадкой для заказов, продуктовой витриной и главным инструментом для рекламы.
Сайт доставки еды должен быть удобным с продуманной навигацией. Прежде чем создавать сайт, обратите внимание на выбор платформы. В нише доставки еды, сайт — это интернет-магазин, который перегружен динамическим контентом, что влияет на скорость загрузки страницы.
Оформление сайта должно соответствовать брендбуку компании. Визуал в данной нише играет очень важную роль: яркий дизайн, красивые фотографии блюд. Чем аппетитнее сделан сайт, тем больше вероятность, что клиент сделает заказ.
Пользователи предпочитают яркие, сочные фото блюд на белом фоне. Делайте качественные снимки, чтобы клиенты могли приблизить и рассмотреть товар со всех ракурсов.
Для этого наймите фудфотографа. Перед фотосъемкой можно провести опрос у ЦА через Яндекс.взгляд.
Особое значение имеет стартовая страница. В этой нише большая конкуренция, и в поисковой выдаче множество вариантов для заказа еды. Решение, где клиент сделает заказ принимается за несколько секунд.
Важно! Адаптируйте сайт для мобильных устройств. По статистике 80% заказов производятся именно с мобильных устройств.
Главная страница сайта должна иметь:
- меню с фотографиями блюд и ценами;
- подробные условия доставки;
- контактные данные;
- пункты самовывоза с указанием точки на карте;
- наличие калькулятора, чтобы отслеживать изменение стоимости заказа;
- корзина, в которой можно корректировать выбор блюд;
- формы для обратной связи (онлайн-заявка, чат-бот);
- отслеживание статуса заказа.
Форма заявки должна быть короткой. Большое количество строк для заполнения отпугнут клиента.
На сайте можно разместить опрос в форме квиза, в конце которого выдаётся купон на скидку или какой-то подарок.
Это поможет собрать данные о ваших клиентах, чтобы периодически подогревать их для следующего заказа с помощью смс-рассылки.
Для различных акций лучше создать отдельные посадочные страницы, чтобы не перегружать информацией главную.
Создавайте посадочные страницы под среднечастотные и низкочастотные запросы. Используйте теги на страницах по геоположению, например, укажите района города. А также теги под узкую специализацию, например: доставки суши в офис/домой
Контекстная реклама
Этот метод рекламы имеет быстрые результаты, но гораздо затратнее, чем SEO. Для успешного продвижения через контекстную рекламу важно правильно настроить директ и вложить достаточное количество бюджета.
Переход из поиска должен быть на соответствующую посадочную страницу сайта. В другом случае, вы просто потеряете бюджет.
Если пользователь нажимает на объявление с акцией «Пицца в день рождения в подарок», он должен попасть именно на страницу с этой акцией.
Важно! Контекстную рекламу нужно запускать тогда, когда вы уверены в качестве своего продукта. Если продукт плохой, вы потратите бюджет впустую.
Здесь, как и в SEO важно определиться с поисковыми запросами и семантическим ядром.
Делайте настройку по запросам на конкурентов или по смежным темам. Например, вы доставляете роллы, а пользователь ищет пиццу — покажите ему свой баннер. Это повысит вероятность переходов на ваш сайт.
Агрегаторы доставки еды
Есть 3 самых популярных агрегатора:
Размещение своего заведения в агрегаторах доставок еды — хороший метод продвижения. Большинство людей заказывают еду именно через мобильные приложения агрегаторов. Т.к. в них представлено множество заведений, оказывающих доставку — здесь высокая конкуренция. Тяжело пробится в топ, когда рядом такие бренды как Бургер Кинг и KFC.
Но не использовать этот канал для привлечения трафика — неразумно. Чтобы быть в первых строчках в агрегаторах необходимо активно добавлять отзывы. Устройте акцию для клиентов за оставленный отзыв — скидка на следующий заказ или подарок.
Лучшая мотивация для написания отзыва — это хороший продукт и высокий уровень сервиса.
Также, используйте весь инструментарий, который предлагает вам агрегатор. Различные промокоды, бонусные системы, акции, еда за баллы — всё это влияет на узнавание вашего бренда.
Как подключиться к агрегатору?
- Оставить заявку;
- менеджер агрегатора связывается с вами для уточнения деталей;
- подписываете договор с агрегатором;
- контент-менеджеры агрегатора добавляют страницу вашего заведения на сервис и заполняют меню.
Не стоит сосредотачиваться только на одном агрегаторе, используйте все. Так, вы захватите как можно большую аудиторию. А в случае перегруза кухни, вы сможете на время отключиться от какого-либо агрегатора.
Теперь давайте рассмотрим плюсы и минусы использования агрегаторов для продвижения доставки еды.
Плюсы:
- лёгкий старт;
- раскрутка услуги;
- дополнительный доход;
- продвижение в сети.
Минусы:
- комиссия сервиса (15-35%);
- низкая маржинальность;
- ограниченное меню;
- непостоянный поток заказов;
- плохая обратная связь с клиентом;
- отсутствие контроля курьеров.
С помощью агрегаторов ваша доставка еды может увеличить количество заказов минимум на 10-15%. При этом ресторан не несёт никаких финансовых потерь, т.к. комиссия списывается только с полученных заказов.
Агрегаторы гарантируют наращивание клиентской базы, т.к. у них гораздо больше заказчиков, чем у любого отдельного ресторана.
Некоторые агрегаторы, например Chibbis, даже отдают контактные данные о клиентах ресторану, чтобы вы могли работать с ними напрямую.
SMM и таргетированная реклама
Продвижение в социальных сетях работает на узнаваемость бренда, на повышение лояльности аудитории. Также, такой метод продвижения менее финансово затратный, чем другие.
SMM в нише доставки еды работает на увеличение LTV клиента.
С помощью социальных сетей вы можете напрямую общаться со своими покупателями, напрямую говорить о новостях вашей компании, проводить розыгрыши и привлекать новых клиентов.
Специфика данной ниши в том, что в контент-маркетинге большую роль играет визуал. Фотографии блюд, интерьера, видео с процессом приготовления — то, что увеличит лояльность аудитории к продукту и бренду.
Оформление сообщества ВКонтакте
Оформление сообщества — то, что в первую очередь цепляет клиента. Поэтому все обложки должны быть сделаны со вкусом и качественно.
На главную обложку можно разместить актуальный оффер. Обложка должна быть динамичной и красивой. Обязательно сделайте адаптацию под мобильное устройство.
Также, сообщество должно быть удобным. Товары вынесите на главный блок, чтобы при переходе в сообщество, клиент сразу попадал на них.
В первую очередь поставьте актуальные акции или популярные позиции.
В меню сообщества можно добавить отзывы, переход на рассылку с промокодами и акциями.
В виджетах можно разместить ваше постоянное меню, а также сезонное, комбо-наборы, ссылку на сайт или заявку на оформление заказа.
В карточках товаров подробно опишите ваш продукт: состав блюда, размер, граммовку. время приготовления, время доставки, способы оплаты.
Что ещё должно быть обязательно в сообществе?
- контакты, адреса, график работы;
- статус сообщества (УТП или оффер);
- обсуждения (отзывы и предложения);
- магазин с товарами;
- описание сообщества (что доставляете, условия доставки);
- фото и видеоальбомы, которые регулярно обновляются.
После оформления сообщества необходимо определиться с тональностью общения с аудиторией. Для этого необходимо понимать не только, кто ваша ЦА, но и как она говорит. Для этого можно проанализировать отзывы. Контент должен быть эмоционально насыщенным и простым, чтобы клиенты понимали, о чем вы говорите. В контент-план обязательно включайте развлекательный, брендированный, информационный, вовлекающий и продающий контент.
Развлекательный контент
Брендированный контент
Информационный контент (полезный)
Идеи для информационных постов:
- Откуда блюдо? (история происхождения блюда).
- Сколько калорий в нашей продукции.
- Какое из сезонных блюд оставить в постоянном меню: голосование.
Вовлекающий контент
Идеи для вовлекающих постов:
- Продолжи фразу: «Я люблю (название бренда), потому что…».
- Игра: правда или ложь. Угадай правдивые факты о нашей компании.
- Опрос: «Какое блюдо хотели бы видеть в нашем меню?».
- Опрос: «Что бы ты заказал?».
- Угадай еду по эмоджи.
Продающий контент
Используйте ситуативный контент-маркетинг и провокационный, если это соответствует Tone of Voice бренда. Обычно, такой контент быстро становится виральным и работает на узнаваемость компании.
Рассылки
Помимо постинга на стену сообщества и в истории, хорошим инструментом является рассылка.
Рассылка может быть единоразовой, в которой вы будете оповещать своих клиентов о новинках, акциях и конкурсах.
Также можно настроить чат-бот, с помощью которого подписчикам автоматически будет приходить вся необходимая информация (купоны и промокоды на скидки, условия и способы заказа). Либо в нём можно выстроить воронку продаж в форме игры.
На баннере в рассылке можно использовать видео — это больше заинтересует подписчиков. Например, прикрепите видео с процессом изготовления или упаковки блюда.
Таргетированная реклама
Когда сообщество упаковано, можно настраивать таргетированную рекламу ВКонтакте. Этот инструмент приносит более быстрые результаты, т.к. контент-маркетинг — это игра в долгую.
Таргет можно настраивать как на показы в ленте, так и на показы в сообществах. Реклама в сообществах на 40% дороже*.
*Секрет: можно отследить, какие сообщества вам подходят больше и связаться с владельцами напрямую.
Реклама в соцсетях в основном используется для прогрева аудитории. Пользователь с объявления переходит в сообщество или рассылку, в которой уже происходит догрев клиента офферами и контентом.
Какие таргетинги лучше выбрать?
- настройка по интересам (покупки онлайн, еда, доставка продуктов и еды, рестораны-бары-кафе);
- настройка по геолокации;
- настройка на день рождения (несколько дней до и после);
- настройка на учебные заведения/общежития (если студенты входят в вашу ЦА);
- настройка на конкурентов.
Меняйте креатив для таргетированной рекламы не реже чем 1 раз в месяц, следите за трендами, т.к. визуал — это первое, что цепляет клиента.
Используйте таргетированную рекламу в историях и клипах ВК. Этот инструмент будет дополнительным каналом трафика в ваше сообщество или сайт.
Реклама у блогеров
Для того, чтобы выстроить доверительные отношения с клиентами, необходимо ввести амбассадора вашего бренда.
Через него будет налаживаться контакт с подписчиком, а также привлечение новой аудитории.
Договоритесь с блогерами вашего города, которым вы ежемесячно будете присылать свою еду за рекламу. Просите их составлять только честные отзывы в своих соцсетях.
Для сотрудничества лучше выбрать блогеров с небольшим количеством подписчиков (от 2000 до 5000), т.к. им люди доверяют больше, чем крупным и известным, т.к. считают, что их можно купить.
Помимо рекламы у блогеров, покупайте рекламу в городских сообществах.
Выводы
Выберите инструменты продвижения
Продвижение должно быть комплексным. Но не стоит использовать сразу все методы, проанализируйте свой бюджет, сколько вы можете выделить на рекламу. Для начала хватит 2-3 инструмента. Далее смотрите, какие из них наиболее рабочие.
Как быть с конкурентами?
Так как рынок общепита, в том числе и доставки еды, перегрет. Здесь очень важно выделяться среди конкурентов, уметь отбирать и правильно использовать каналы для трафика клиентов. Самостоятельно это сделать достаточно затратно как финансово, так морально. Поэтому не стоит сливать бюджет и силы впустую, пробуя и тратя время на эксперименты. Доверьте продвижение вашего бизнеса специалистам, которые смогут привлечь новых клиентов, удержать старых, увеличить узнаваемость и прибыль.
FAQ
- купоны на скидку;
- брендированные подарки (календари, магниты, открытки);
- дополнительное блюдо (например, при заказе от какой-то суммы или за установку приложения).
Доставка еды в России появилась в 90-х годах. В СССР такой бизнес был не рентабельным, т.к. на всех предприятиях работали столовые, да и финансовое состояние людей было другое.
Доставка еды осуществляется в несколько этапов:
- клиент оставляет заказ;
- оператор звонит для уточнения заказа, предлагает дополнительные позиции.
- у оператора уточняется время заказа и рассчитывается время доставки, которое он сообщает клиенту;
- заказ попадает на кухню и к менеджеру смены;
- пока готовится заказ, менеджер назначает курьер. Он выясняет маршрут, какие сумки понадобятся, чтобы довести заказ целым;
- готовый заказ менеджер отдаёт курьеру, кухня отмечает на планшетах кухни, что заказ выполнен;
- курьер доставляет заказ до клиента, принимает оплату и возвращается в филиал.